Вы находитесь:  ГлавнаяМукаМука рисовая «С.Пудовъ»
Мука рисовая «С.Пудовъ»

Мука рисовая «С.Пудовъ»

Рисовую муку изготавливают из молотого полированного риса, который состоит большей частью из крахмала и совсем не содержит глютена (клейковины). Рисовая мука является диетическим, противоаллергенным продуктом, легко усваивается организмом, применяется в детском и диетическом питании. Широко используется в азиатской кухне, для приготовления соусов, хлебопекарных и кондитерских изделий, лапши, паштетов, котлет.
Сорт: нет.

Хлебопекарные свойства: не содержит глютена, поэтому для выпечки хлеба ее применяют в сочетании с пшеничной мукой; добавление к пшеничной муке рисовой муки (до 10%) увеличивает объем, структуру и пористость выпечки; выпечка из рисовой муки получается хрустящей, легко крошится, обладает зернистой структурой; из рисовой муки получается хорошее блинное тесто; изделия из рисовой муки запекаются дольше и при более низкой температуре, чем из пшеничной муки;рисовая мука придает изделиям приятный вкус и внешний вид.

Полезные свойства: рисовая мука богата растительным белком, натрием, калием, магнием, фосфором, витаминами В1, В2 и РР, содержит биотин, амилопектин, цинк, значительное количество крахмала, клетчатку, моно- и дисахариды; из-за отсутствия глютена подходит людям, нуждающимся в безглютеновом питании; диетический противоаллергенный продукт питания для всех возрастных категорий.

Вид упаковки: бумажные мешки.

Фасовка: 30 кг, 35 кг.

Преимущества: рисовая мука «С.Пудовъ» отличается высоким качеством и пользой благодаря современным технологиям производства и тщательному отбору сырья; оптовая продажа муки; рисовая мука оптом; отличные цены на рисовую муку; рисовая мука купить; сырье для хлебопекарного производства.

Срок годности: 6 месяцев.

Условия хранения: в хорошо проветриваемом помещении, при t ≤ 200 С и относительной влажности не выше 75%.


Вернуться в начало